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トレハロース 1kg

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トレハロース 1kg

Trehalose

【原料】澱粉

【保存方法】
高温多湿を避け食品衛生上問題のない場所に保存してください。

◆トレハロースは、酵母、キノコ、エビなどの動植物に多く含まれている天然の糖質。
砂糖の45%の甘さで、上品で洗練された甘さの甘味料です。
食物の乾燥や傷みを抑えたり、うま味を引き出したりと他の甘味料にはない不思議な力を持ってます。
素材の持つ苦味・渋味を抑えて、まろやかにし、食材の本来の味や風味を引き出します。
◆トレハを使っての効果は・・ご飯やお餅など=デンプンの老化(硬化)を制御する為、時間が経っても硬くなりにくい。
洋菓子=柔らかさ・しっとり感が長持ち。
クッキーなどは油脂の変敗を抑え、良い香りを保ったり、湿気にくくサクサク食感が長持ち。
料理=肉や魚の臭みを抑えたり、硬くなりにくく柔らかさを維持します。

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2021.04.14更新【メンテナンスのお知らせ】 よりよいサイトの運用のため、下記の日程でメンテナンスを予定しています。メンテナンス中は各機能がご利用いただけなくなります。作業進捗により時間は前後する可能性がございます。
≫Amazon Payによる決済:2021年4月21日(水)午前9:00~午前11:00
≫サイトへのアクセス:2021年4月27日(火) 午前1:00~午前6:00

2021.01.28更新【インタビューを受けました】 「よむよむカラーミー」にてONTOMO Shopスタッフがインタビューを受けました! よろしければリンク先の「いいね」ボタンを押して いただけると嬉しいです。

2021.01.12更新【商品のお届けについて】 自然災害の影響により、一部地域への配送障害が発生しております。詳しくはこちらにてご確認ください。

2020.10.20更新【カラーミーショップ大賞2020受賞の御礼】GMOペパボ主催の「カラーミーショップ大賞2020」にて全国40,000店以上のネットショップの中から42の受賞店舗に選出され、その中からお蔭様で『Amazon Pay賞』を受賞しました! これからもみなさまに音楽とともにある生活を提供できるよう、邁進してまいります。
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2020.09.07更新【カラーミーショップ大賞2020投票の御礼】 ONTOMO Shopは、GMOペパボ社が主催する「カラーミーショップ大賞2020」にノミネートされ、一般投票にて3357票もの投票をいただき、お蔭様で『音楽・本』と『ホビー用品』のジャンル別では1位、『エンタメ・ホビー』枠では2位、『東京都』では5位となりました。投票にご協力いただいた皆様に厚く御礼申し上げます。https://award.shop-pro.jp/2020/entries/11051

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